お知らせ

2012年に小豆島・ヤマロク醤油5代目・山本康夫氏が中心となって立ち上げた“木桶職人復活プロジェクト”では、毎年1月に小豆島で、新桶作りを中心とした「木桶による発酵文化サミット＆フェスティバル」を開催しています。今年は1/20（木）～23（日）に行われました。木桶復活に懸ける熱い思いや木桶作りに元気に取り組む姿が伝わって来る動画（17分15秒）をご覧ください。