{ 山形のしょうゆを使った郷土料理 }いも煮作ってみよう!

いも煮

実りの秋を喜ぶ
アウトドア料理

東北の秋といえば、河原などに集まって
おおぜいで大鍋を囲む「いも煮会」。
豚肉を入れたり、みそ味のところもありますが、
本場の山形では、しょうゆ味が主流。
ほくほくの里いもと牛肉の風味が絶品です。