{ 宮城のしょうゆを使った郷土料理 }山菜おこわ作ってみよう!

山菜おこわ

しょうゆ風味の炊きおこわ

昔は「おこわ」といえば赤飯でしたが、
宮城では、しょうゆ味のおこわが郷土の味。
もち米は水かげんさえ気をつければ、
炊飯器で手軽におこわがつくれます。
コツは、具を混ぜないで炊くこと。