{ 和歌山のしょうゆを使った郷土料理 }クジラの竜田揚げ作ってみよう!

クジラの竜田揚げ

かつては学校給食の
人気メニュー

しょうゆベースの下味をつけ、油で揚げると、
クジラ肉特有の臭みが消えて、食が進みます。
いつのまにか貴重品になった、クジラ肉。
焼肉用の牛もも肉を使って、同じ調理法でも。