{ 大阪のしょうゆを使った郷土料理 }かやくごはん作ってみよう!

かやくごはん

かやくとは加薬、
漢方薬と深い関係

具入りごはんは各地にあれど、
大阪人の好物は、やっぱりかやくごはん。
ごぼうと油揚げは必ず入れて、
淡口しょうゆで、淡色に炊き上げます。