{ 岐阜のしょうゆを使った郷土料理 }アユの甘露煮作ってみよう!

アユの甘露煮

しょうゆでじっくりと
煮含める

香りが高いので、香魚とも呼ばれるアユ。
たまりしょうゆのコクを生かして、
ゆっくりと、あせらず煮含めれば、
プロ顔負けの甘露煮を手づくりできます。